Levain - Vrille

A Besancon, la merveille locale s'appelle Levain ! Et Victor Hugo évidemment ! 

Mais comme Hugo se repose sur ses acquis et n'a rien sorti depuis en moment, le trophée revient a Levain ! Et il ne risque pas de changer de main avec cette très très fraiche Vrille ! 

Un beau travail de 6 mois en chène sur des lies de Chardonnay et l'ajout de Citra font de cette bière une bombe ! Une acidité tranchante et des vives notes de citrons frais ! La pote parfaite pour un apero, pour les périodes chaudes ou juste parce qu'on a envie de majestuosité !