Cidrerie Du Leguer - Accident

Un cidre un peu particulier celui là ! Normalement, il n'aurait jamais du devenir de l'alcool mais juste du jus ! Mais des levures s'étaient cachées dans la cuve et paf, ça a fait du cidre !

Le final est très vif, ce qui fait qu'on a presque l'impression d'avoir un verre de chardonnay pétillant !